Qu’est-ce que Socca Chips® ?


Socca Chips® a déjà conquis le palet de nombre de gourmets. Fines lamelles carrées, dorées, croustillantes, au goût subtil et unique de pois chiche. Elle ne viendra pas envahir vos papilles de fausses saveurs trop prononcées, trop chimiques, trop salées, trop trafiquées. Elle vous surprendra par sa nouveauté, son originalité et sa naturalité. En effet, Socca Chips® se présente comme une chips 100% d'origine naturelle, sans gluten, vegan et issue d'une belle tradition culinaire méditerranéenne, la Socca.

Existe également en version BIO

Ingrédients : Farine de Pois chiche, Huile d’Olive, Sel, Poivre et une fin de cuisson à l'Huile de tournesol.

Variez les plaisirs avec Socca Chips® ail et romarin ! 

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Qu’est-ce que SoccApéro® ?

Votre nouveau produit apéritif ludique, créatif et convivial, issu de matières premières sélectionnées et 100% d’origine naturelles ! Tout est prévu, il n’y a que de l’eau à ajouter, du « peps » pour shaker, un peu de patience pour laisser reposer, une poêle bien chaude et le tour est joué ! Une nouvelle façon de valoriser le patrimoine culinaire méditerranéen ! Produit sans gluten, sans conservateur et issu d'une belle tradition culinaire méditerranéenne, la Socca.

Existe également en version BIO 

Ingrédients : Farine de Pois chiche, Huile d’Olive, Sel et Poivre

La Socca à la poêle, en 2 min c’est désormais possible ! 

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Qui est Luc Salsedo ?


Un Chef de cuisine niçois qui a travaillé aux côtés de grands Chefs et qui a tenu son propre restaurant durant 14 ans à Nice.
Auprès d’une clientèle fidèle, locale et internationale, il a su transmettre son amour pour une cuisine simple, naturelle, savoureuse mais aussi pour les produits de qualité en respectant le fil des saisons et les traditions.
Il y a 6  ans, il fait le grand saut pour se lancer dans la belle aventure des Créations Luc Salsedo® dont Socca Chips® fut la première innovation suivi de SoccApéro®, commercialisée en 2019.


Break Gourmand demain ...


La vocation de Break Gourmand est à court terme de vous proposer d’autres produits méditerranéens sélectionnés par le Chef et à moyen terme de vous proposer de nouvelles innovations des Créations Luc Salsedo®.
On n’a pas fini de vous surprendre… Evoluons ensemble dans cette belle aventure gourmande qui vous réserve encore de belles surprises….